Urte te og Grøn Te.
Lidt om grøn te: De færreste ved, at alle theer nedstammer fra en og samme plante. Thebuskens stamtræ omfatter i dag ca. 40 arter af stedsegrønne planter. The busken “Camellia Sinensis” kan blive op til 5 meter høj og vokser fortrinsvis i Kina, Tibet, Japan, Indien, Sydamerika og på Sri Lanka. Planten kan dyrkes helt op til 100 år eller mere. The planten kan dyrkes under meget forskellige omstændigheder. Klimaet kan være tropisk eller tempereret, dagene kan være lange og varme, nætterne kolde og regnfulde - theen får sin smag efter det miljø, den vokser i.
Når vi hælder vand over bladene, kaldes det for the.
Den grønne the er den “originale” the. Det er det rene naturprodukt, som blot er blevet tørret og varmebehandlet med damp eller med en kort ristning for at lukke bladcellerne.
Hvorfor er grøn the godt for os:
Kineserne har i flere tusind år vidst, at theen har en yderst positiv indvirkning på kroppen.
Ifølge de kinesiske medicinbøger, kan theen forebygge en lang række sygdomme. Men endnu vigtigere syntes dens evne at påvirke sindet. Kineserne har altid opfattet krop og sjæl som to uadskillige faktorer; en betragtning, som flere vestlige behandlere har et større fokus på i dag.
Der bliver forsket meget i grøn the. Nogle forskere hævder, at mange af de stoffer, som theen indeholder, kan medvirke til at bekæmpe mange forskellige sygdomme.
Men det er vigtigt at fastholde, at der stadig er tale om forskning.
Først og fremmest skal vi nyde theen, fordi den smager fantastisk! De sunde egenskaber, som theen siges at indeholde, bør opfattes som en bonus til den dejlige oplevelse, det er at drikke en kop the.